第34章 (1)
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一個時辰之後, 杜衡搬走了豆腐模具上面的水，揭開了蓋子。在景楠他們期待的目光中，他反扣磨具得到了兩塊像白玉一般的……老豆腐。
老豆腐怎麽吃？方法可多了, 豆腐百搭，可以和肉一起燒, 燒好了之後方方正正的豆腐塊吸飽了肉湯, 比肉還要好吃。可以煮成一鍋湯，放上幾顆小青菜，青青白白一碗看著清爽吃著熨帖。可以和通紅的辣椒煮過一碗滾燙熱辣的麻婆豆腐, 吃下去全身火熱滿身都是勁兒。
杜衡思考了一陣, 就取出了一塊豆腐，還有一塊他取了木盆放上了水將豆腐養在了其中。
笑笑蹲在竈臺上啾啾了兩聲, 杜衡解釋道：“我做個豆腐紅燒肉, 然後在做個豆腐湯。今晚吃的素一些, 明天我做鹵肉給你吃好不好？”笑笑連連點頭：“啾啾~”
在熱鍋中下入豆油之後，杜衡在鍋裏撒了一點鹽。他將切成大塊的豆腐沿著鍋邊滑到鍋底，鍋中頓時冒出了一股白色的油煙, 發出了刺拉拉的聲響。沒一會兒靠近鍋的那一面就變得金黃，杜衡用長筷子一翻，金色的面就朝向了上方。
笑笑發出了驚奇的顫抖的啾聲, 杜衡笑了：“這個要煎的六面金黃, 和肉一起燒的時候就不容易散開來。”
笑笑伸長了脖子想要細細的看鍋裏的豆腐，杜衡連忙把他抱下去：“和你說過多少次了, 不要上竈臺，掉到鍋裏去皮都給你燙沒了。”
坐在旁邊喝茶的鳳歸淡定的說道：“不會的。”
杜衡一楞：“什麽？”
鳳歸道：“說起來，我和笑笑都屬於火系的妖修，別說掉到鍋裏, 就算普通的妖火都對我們沒什麽傷害。就算掉到你的炸鍋裏面，笑笑都能游個泳出來。”
杜衡臉都黑了：“這樣嗎？不過我擔心的不只是笑笑啊。”笑笑要是掉進去洗澡了，菜還怎麽吃？
豆腐煎好了之後放在盤子裏面金燦燦的，方方正正擺放的整整齊齊，看著就賞心悅目。
景楠走過去戳了一下豆腐塊：“還能這樣嗎？”
杜衡笑道：“是啊，豆腐的吃法可多了，我還會做臭豆腐，要是大家喜歡的話，改天我做一點。”
鳳歸對笑笑說道：“看在你找到了杜衡回來的份上，離家出走的事情我就不追究了。”笑笑對著鳳歸翻了個白眼，一點都沒把鳳歸的威脅放在心上。
杜衡今天做的紅燒肉是簡配版本的，不需要用草繩困著肉燉。
杜衡在竈臺上面忙著，鳳歸站起來在廚房中走動著：“不知道怎麽回事，今天總覺得能聞到一股甜甜的味道。”
景楠雙眼一亮：“我也聞到了。”
這兩人暗搓搓的往杜衡的酒桶那邊走去：“是這裏面的味道。”
杜衡這才想起來他前幾天做的米酒，說起來已經做了三四天了，廚房中的溫度合適，應該有酒漿析出來了。
杜衡連忙喚道：“你們放在那裏別動，我來，讓我來！！”
一口鍋中咕嘟咕嘟的悶著紅燒肉燉豆腐，還有一口鍋中燜著靈米飯。杜衡放心的蓋上了鍋蓋，現在他有空來看他的米酒了。
杜衡抱走了木桶上面的被子，一股濃郁的發酵甜香撲鼻而來。就連玄禦都忍不住站在了旁邊，杜衡有些緊張的揭開了酒桶。木蓋揭開的一瞬間，甜香像是禮花一般在廚房中綻放。
杜衡看向木桶，只見木桶中他摳出來的那個洞洞中已經出現了乳白色的酒漿。曾經沈在底部的靈米已經膨脹了些，像是個大號的甜甜圈一樣浮在酒漿上。
杜衡用幹凈的木勺摁了摁，靈米中析出了不少酒漿。
杜衡樂了：“我還以為要過上十天半個月才能喝，沒想到已經快好了。幸虧你們鼻子靈，不然我都忘記揭開看看了。”
玄禦已經拿了一個大碗站在了杜衡身邊，杜衡笑著盛了滿滿一勺酒漿在碗中：“這是最初的酒漿，是甜的，就連笑笑都能喝。大家嘗嘗看。”
鳳歸和景楠他們就著碗喝了一口，景楠咂咂嘴：“好甜，這個味道好。”鳳歸說道：“說是酒漿，酒味卻不濃，說是果漿我是信的。”
杜衡眉開眼笑的看著正在品嘗的玄禦：“怎麽樣？好喝嗎？”玄禦放下了碗：“好喝。”
這可急壞了笑笑，聽說他也能喝，笑笑一直在眾人腿邊蹦跳著。一碗酒漿被三個大人喝了之後只剩下了淺淺的一點，玄禦遞給了笑笑。
笑笑兩只小翅膀抱著碗珍惜的吸了一口：“啾~~”他喜歡這個味道。杜衡笑道：“這個只是最初的酒漿，想要變成平時喝的酒，還要經過二次發酵。”
不過杜衡就喜歡這種程度的米酒，現在的靈米就是酒釀，可以用來煮很多東西。杜衡也喜歡這種甜甜的帶著輕微酒精味道的酒，他決定留一些下來，剩下的讓它二次發酵。
笑笑沒一會兒就喝完了米酒，他捧著碗對著杜衡發出了撒嬌的啾啾聲。
杜衡笑著在笑笑的碗中舀了一勺子混合著靈米的酒漿：“雖然現在的酒精度數比較低，但是也不能喝的太多哦，當心醉了。”
發酵之後的靈米已經失去了米飯粒粒分明的口感，米粒變得松散，吃起來有股香甜的酒味。
杜衡舀出了一些遞給玄禦他們：“這個就是酒釀，可以用來煮湯圓吃。”玄禦嘗了一口點頭：“不錯。”
杜衡開心的不行：“那我先盛出一部分來，將來煮東西用，剩下的就繼續發酵行不行？”
景楠問道：“繼續發酵後會變成什麽味道？”
杜衡道：“會沒有這麽甜，酒精度數會變高，顏色也會變得清冽。最後會成為大家喝的那種酒，想要長時間保存也是可以的。”
鳳歸來了興趣了：“真的假的？”杜衡道：“騙你做什麽？等我做好了你就知道了。”
趁著人多，杜衡將木桶中的酒釀分成了兩部分，一部分裝在了小號的木桶中放在了儲物袋中。這樣酒釀就會停止發酵，吃的時候也是現在的甜滋滋的味道。
挖走了一半的靈米之後，桶裏的酒漿和靈米一下就少了一半，酒桶看著大了許多。不過沒關系，杜衡很快就會添上涼白開，讓它繼續發酵。
杜衡挖去了一半的酒釀，等一會兒會加入稍微多的涼白開。再過一段時間，桶裏的米酒就會二度發酵完成。到時候撈出酒糟，剩下的米酒就能喝了。
因為靈米酒釀制成功了，晚餐的餐桌上每個人面前都有一大碗的酒釀。說真的，單純的吃酒釀會有一種甜的齁人的感覺。但是杜衡還做了其他的菜，搭配起來吃就特別美味。
杜衡做的紅燒肉燉豆腐濃油赤醬，吸飽了湯汁的豆腐顫巍巍。夾開外面被油煎的稍稍有些韌性的豆腐皮之後，就會露出裏面柔韌的內裏。內裏有一些孔洞，裏面浸滿了湯汁。
吃一口，豆腐的味道比肉還要美味。就是心急吃不了熱豆腐，笑笑就是因為太著急了，一邊吃一邊呼哧呼哧的吹氣，還是被噎的眼淚在眼眶中滾滾。
然而即便眼淚打轉轉，笑笑還是抱著碗不肯松翅膀。
除了豆腐紅燒肉之外，杜衡還做了個麻婆豆腐。這個菜深得鳳歸的喜愛。
鳳歸在潔白的靈米飯上摳出一個洞，然後用勺子將通紅的豆腐澆在了這個洞裏面。他拿著筷子將豆腐和米飯攪合在一起。勾芡的豆腐和米飯頓時黏黏糊糊的，鳳歸心滿意足的將它們送到了口中。
這個時候就能看出鳳歸有多雙標了，他自己攪合米飯沒問題，笑笑要是這麽攪合了，他馬上開始嫌棄了：“噫，弄得惡心死了。”
只不過笑笑已經不理他了，隨便鳳歸怎麽說，笑笑一頭紮在飯碗裏面頭就沒擡起來。
玄禦吃飯每次都像是老僧入定似的，杜衡每次都分不清他到底是喜歡還是不喜歡。每次只看到他規規矩矩吃三碗，吃完三碗之後，他就放下碗筷。
杜衡這個做廚子的看食客的口味還是有幾分把握的，比如景楠喜歡鹹鮮口的東西，鳳歸喜歡辣味的東西。而玄禦……杜衡摸不準。
杜衡想著，玄禦在沒有進村子之前，一定是個養尊處優的富家弟子，家教良好的那種。因為玄禦吃飯的時候很克制，平時說話做事也是喜怒不形於色的樣子。在電視上，這是帝王才會有的氣質。
杜衡這麽篤定著。
晚上的豆腐大餐贏得了一致好評，杜衡準備過兩天多泡點豆子，多做點豆腐。馬上臨近新年，需要用豆腐的地方很多。
往年每到新年的時候，杜爸爸就會泡上一大鍋的黃豆，早早的就開了點動石磨在磨豆漿點豆腐。他們家私房菜館的麻婆豆腐和家常豆腐經常被食客點單。
有時候食客吃完了還要打包一份回去，街坊領居看到杜爸爸做豆腐的時候也會來順兩塊回家。
吃過晚飯之後，玄禦在收拾桌子，杜衡從儲物袋中取出了夔牛的腱子肉，他將腱子肉泡在了水中。
玄禦不解的問道：“現在就泡了嗎？”杜衡道：“是啊，睡前我還要將都煮好了放在鍋裏，這樣鹵出來的肉更加有滋味。”
鹵肉的味道每家店都不一樣，每家都有自己的配方和味道。肉類鹵制之後怎麽都能吃，但是杜衡覺得想要將鹵肉做的好吃，還挺覆雜的。
有些店用的鹵水甚至是流傳百年的，一鍋鹵水中來來去去幾百種肉，吸收了不同肉香的鹵汁會成為店家的傳家寶。
但是這樣的鹵菜會有一點讓杜衡不喜歡，為了方便保存鹵汁或者讓菜的賣相更好，店家會在鹵汁中加上很多很多的鹽。有時候運氣好買到的鹵菜鹹淡合適，但是要是運氣不好，買回去的鹵菜就會異常的鹹。
杜衡家裏的鹵汁從來都是現做的，而且他家的鹵肉一反菜肴濃油赤醬的顏色，鹵汁中從來不加醬油之類增色的。他家的鹵菜做出來之後通常用來做冷盤，然後配上蘸料。
杜衡家做的白切牛肉、鹽水鴨白切雞之類的在他們家那一片挺有名的。
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杜衡看了看浸泡牛腱子的水，他再次疑惑道：“按道理說牛肉裏面的血水最多了，怎麽泡了這麽長時間了，腱子肉裏面還是沒有血水滲出？”
玄禦不動聲色：“大概是老刀特別擅長放血。”好吧，這個理由上次玄禦已經說過了。
杜衡想了想也就接受了：“老刀一定是個很優秀的獵人，上次給我們帶了那麽多的食材，我等下多做一點鹵肉吧，下次老刀來的時候能讓他帶走。”玄禦點點頭：“嗯，好。”
杜衡又問道：“老刀家是在西山上嗎？上次他來的時候，我看到他是從西山下來的。”
大雪封山，杜衡來到村子之後只去過南山，還被南山的野獸嚇得不敢上去了。可惜了他和景楠放的四個陷阱，也不知後來有沒有獵物落進去。
玄禦道：“是的，等到雪化了，可以帶你去看看老刀的洞府。”話說杜衡為什麽會對老刀那麽感興趣，玄禦問道：“你對老刀好像分外關註。”
杜衡不好意思的撓撓頭發：“被你看出來了嗎？其實我喜歡老刀養的那條狗。”
玄禦微妙的看了杜衡一眼，他的聲音比往常高了些：“你……喜歡那條狗？你喜歡混沌？”
杜衡點點頭：“是啊，多標致的大黃狗啊。”
大黃的體型比一般的大型犬還要大，全身覆蓋著黃白色的毛毛，又老實又聽話，一看就是一條好狗啊。
杜衡想起了少年時候的一件事：“小時候，我們村上一戶人家的閨女嫁給了十幾裏外的村子，她嫁的人家家裏有一條大黃狗，就像是老刀的大黃一樣。那條狗……”
杜衡的嘴角不由得挑起了笑意，他沈浸在自己的思緒裏面。
玄禦問道：“那條狗怎麽了？”
杜衡回過神來笑道：“那條狗是我見過的最聰明的狗，我到現在我記得它的名字。它叫黃喜，它會跟著出嫁的閨女來到我們村子裏面，它守在門口，主人家喊它進門，它才進門。我們餵的東西它是不吃的，除非主人家點頭，它才會吃。
它主人家起火，一家人在樓上不知道，是黃喜拼了命的叫喚才把主人家喚下來的。要沒有黃喜，可能一家子就沒了。它特聽話，特聰明，我家雖然養了好多條狗，可是沒有一條比得上大黃喜的。”
杜衡說起黃喜的時候眼中迸發了驚人的神采，他還記得黃喜的樣子，和老刀的混沌長得一模一樣，所以他看到混沌的時候才會那麽喜歡它。
杜衡期待的說道：“要是老刀家的餛飩出去配種了就好了，他家餛飩品種好，生出來的小狗一定好看。要是誰家要是生了小狗，我們抱一條回來養。”
玄禦說道：“他叫混沌。”
杜衡笑道：“哈哈哈，偷偷告訴你，我覺得叫餛飩更加喜慶。將來要是有小狗，我們的小狗就取名叫餛飩怎麽樣？”
玄禦眼神變得很溫柔，他溫和的笑道：“好。”
今天晚上就逼著老刀出去配種，不管怎麽樣，過一段時間他要見到小黃狗。
在杜衡的印象中，萬物皆可鹵制。除了大坨大坨的牛腱子肉，他找到了之前剩下的土螻山膏的蹄子。
當時吃土螻的時候剩下的四個蹄子，加上腌制山膏剩下的蹄子，看著沒什麽肉，但是如果能細細的燉出來也別有風味。
收拾邊角料是一件細致活，要是不收拾幹凈了，做出來的東西會有怪味道。
在夜明珠的光芒下，杜衡從竈臺下抽出了一段燃燒著的嗜血藤。他做了個鐵夾子，搬了個小凳子守在小爐子旁邊。夾子夾著蹄子放在了爐子上，蹄子上還存著的細細的毛毛被火焰燒著，發出了細細的劈啪聲，一股焦糊味道傳了出來。
玄禦也搬了個小凳子坐在了杜衡身邊，他看著地上的一堆蹄子說道：“這個……沒什麽肉的。”
杜衡笑道：“是啊，沒什麽肉，但是要是做好了味道也挺好的。你看，我們這裏有不少山膏的蹄子哪，我今天鹵四只，然後剩下的處理好了改天煮海帶湯。”
玄禦道：“一般的妖修若是吞噬別的妖物，要麽就是挑肥美的部位吃了，要麽就是一口吞了，甚少看到有人處理得這麽精細。我之前也見過很多人修，可是從沒見過誰處理得這麽覆雜。”
杜衡夾著蹄子在火焰上翻著身：“那是因為人修的精力都用在修行上面去了，之前景楠不是說的嗎？以廚入道的好多修士最終都選擇了放棄，因此就沒多少人還會處理這些東西了。”
玄禦若有所思，過了一會兒後他問道：“你想做廚神嗎？”
雖然他對夏老說杜衡以廚入道，可是他從沒問過杜衡自己的意願。
杜衡擡眼看了看玄禦，他眉眼彎彎：“不想。”
杜衡將那只燒好的山膏蹄子放在了旁邊的木盆中泡著，山膏蹄子被燒灼之後表面發黑，和之前白白凈凈的蹄子看起來完全不一樣了。
杜衡說道：“我是個沒什麽雄心大志的人，甚至於我覺得修行對我而言都是一件陌生的事情。之所以做菜做飯，是單純因為喜歡。當我看到笑笑開心的吃東西時，看到你和景楠他們圍著餐桌談笑品嘗我做的菜肴時，聽到你們誇獎我做的菜好吃的時候。我的心裏特別高興。”
杜衡溫柔的說道：“能為親人朋友烹飪好吃的，是一種幸福。能有欣賞並信任的人在身側，也是一種幸福。說起來……”
杜衡看向玄禦說道：“我還沒有鄭重的向你表達過感謝。玄禦，你和笑笑能帶我到村子裏面來，我覺得很開心。謝謝你們給了我能遮風擋雨的地方。也謝謝你們能信任我支持我。”
玄禦久久不語，杜衡說完這話之後又繼續忙開了。沒一會兒他就將所有的蹄子都燒制結束了。木盆中泡著一堆的腳，杜衡拿了個木刷子細細的刷了起來。
清理好了的蹄子表皮變成了金色，杜衡將蹄子上面堅硬的指甲給剃掉了，還將蹄子剖開，將腳丫中間的毛囊給去除掉了。
杜衡將所有的材料都丟到了鍋中，又在鍋裏面添了大半鍋的水。腱子肉加上蹄子滿滿當當的塞了一鍋，鍋蓋都快蓋不上了。
在等待水開的同時，杜衡在準備鹵料包。
這可是杜衡家的絕密配方，概不外傳的。杜衡用了一小塊紗布縫制了一個布兜兜，然後在布兜子裏面放了數十種香料。
玄禦對香料了解不深，他只看到杜衡翻出從周家鋪子買來的油紙包，然後在裏面挑挑揀揀。等杜衡挑揀結束將調料包準備好之後，鍋裏的水也開了。
杜衡撇去了水面上為數不多的浮沫，焯水之後腱子肉縮了水，本來都快蓋不下的鍋蓋現在能輕松的蓋上了。杜衡用筷子翻了翻，這樣所有的鹵制品都能浸到水中了。
這時候他將鼓鼓囊囊的調料包給摁到了湯中，他還夾了一個蹄子壓住了調料包。
說來也怪，調料包丟到鍋中去了之後，一股香味就彌漫開來了。玄禦沒聞過這個味道，這個味道像是景楠家煉丹房旁邊擺放靈植的味道，可是卻沒有那種苦苦的藥味。混合著肉湯的味道，有點點勾人。
杜衡滿意的蓋上了蓋子，他愉快的拍拍手：“完工，走走走，我們去休息吧！”他已經設定好了鍋底燒火的時間了，等到明天早上，他就能得到一鍋美味的鹵味啦！
明天將就著這個湯，還能用來鹵制蛋蛋和豆幹，他甚至可以去挖一點筍回來放在裏面一起鹵。反正這個溫度不高，放在儲物袋裏面能放很久，想吃的時候隨時可以取出來吃。
忙活了一天之後泡個澡特別舒服，躺在床上杜衡對著玄禦叨叨：“今天是什麽時候了？臘月十三還是十四了？過幾天要炸肉丸子做包子準備年菜啦。”
玄禦側身面對著杜衡：“也不用準備太多，你心情好便準備一些。若是太繁瑣了就算了，有這個時間，你可以好好休息。”
從杜衡來到村子之後，玄禦沒有哪天看到他閑過。
杜衡打了個哈欠，他伸手摸了摸玄禦的爪子，玄禦的身上有溫熱的體溫傳來。他放松的說道：“忙起來好……”
玄禦聽杜衡含含糊糊的說道：“忙起來就不會多想了。”
在這之後，杜衡就沒聲音了，玄禦看著他的睡顏明白他說的多想是什麽，杜衡畢竟是從人修世界過來的人。而且他還是被藥王谷拋棄的弟子，只有忙碌起來，他才會忘記那些糟心的事吧。
玄禦伸出手想要觸碰杜衡的臉頰，今天杜衡說起黃喜的事情的時候，玄禦其實很高興。因為杜衡自己都沒意識到，他的規劃中已經把玄禦給帶上了，他說：我們就去抱一只來養，我們的小狗就叫餛飩。
玄禦幫杜衡蓋了蓋被子，杜衡感覺到溫度就自覺的滾向了玄禦。玄禦低聲說道：“睡吧。”
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第二天一早，杜衡伸了個大大的懶腰從床上爬了起來。玄禦已經起身了，杜衡站在窗戶上看了看，他看到院門大開，不知是不是玄禦出去了。
杜衡要起床做早餐了，今天的早餐，他準備做豆腐湯。豆腐湯配油條，是他家鄉早餐的標配。等杜衡來到廚房中的時候，他首先揭開了大鍋的鍋蓋。
鍋中飄著一層油花，昨天蓋蓋前還清澈的湯汁，到了今天已經變成了乳白色。
杜衡用筷子戳了一塊腱子肉，稍稍一用力，筷子就穿透了鹵肉。成了！
他找來幾個大盤子將鹵制的肉類給分類裝了起來。鹵制好的牛肉縮了水，一斤牛肉只能出七兩肉左右。灰白色的肉呈現紡錘形，在兩頭有鹵制得微微透明的筋。
光光腱子肉，杜衡就撈起來四大盤子，放在餐桌上的時候像是小山似的。
還有山膏和土螻的蹄子，土螻的蹄子比較小，做好了之後上面的筋和皮肉一碰就酥爛。其實動物的蹄子大多數是沒有多少肉的，吃的就是上面的皮和筋，酥爛的皮肉吃到嘴裏軟糯粘稠，好這口的人能一根接一根的啃得停不下來。
杜衡用一個小一點的盤子將土螻的蹄子給放在了旁邊，然後開始撈山膏的蹄子。山膏的蹄子比他在老家買的豬蹄都要大上一大圈。
杜衡一筷子戳下去，蹄子上面的筋顫巍巍的，斷裂的截面上能看到乳白色的微微透明的大塊蹄筋。看著好吃，聞著那股香味，杜衡已經覺得肚皮在咕咕直叫了。
等將所有的鹵肉都撈出來之後，鍋裏剩下了小半鍋乳白色的湯，裏面還飄著昨天放下去的香料包。
這樣的湯可以用來鹵制豆幹和蛋，杜衡之所以沒有昨天晚上就將蛋和豆幹放進去，是因為豆制品裏面本來就含有湯汁，和肉一起煮的時候，鹵制的肉在常溫中保存的時間沒有單獨鹵制的時間保存得長。
杜衡在走廊下升起了小爐子，他在鍋中加入了清水，然後放了三十多個新鮮鴨蛋到鍋裏。他將砂鍋放在爐子上就不去管它了。等一會兒水開了蛋熟了，他就可以將蛋殼給剝了去做鹵蛋了。
趁著鴨蛋在煮，杜衡從水盆中撈出了昨天養起來的老豆腐。其實做豆腐湯用嫩豆腐更好，最好是那種還沒有點的豆花。
不過條件有限，將就著用吧。老豆腐切成細絲也同樣的好吃，再配上蛋花，黃的白的一鍋，也挺好看的。
杜衡在小鍋中下入清水，隨著水慢慢的煮沸，他下入了切成了細條的豆腐，然後打了兩個鴨蛋攪合成了蛋花。
最最重要的一步就是勾芡，杜衡用來勾芡的澱粉不是買的，也不是他自己做的，而是從景楠送的靈果裏面找到的。
有一種靈果生長在土裏，景楠喚他為土實。這個果子新鮮的時候表皮是灰褐色的，吃一口口感有些甘甜，但是水分不是很多。
杜衡不太喜歡土實的口感，於是就放在了旁邊。沒想到沒幾天這貨就幹了，幹了之後表皮變成了幹巴巴的土色，裏面的果肉已經被風幹。
杜衡捏開來看看，發現這個和他用來勾芡的澱粉差不多。於是他就將剩下的靈果給晾幹了壓了一罐子的澱粉。上次給紅燒肉勾芡用的就是這個，他感覺這個和其他的澱粉沒什麽區別。
他取了小半碗澱粉用冷水化開，然後小心的倒在了豆腐湯鍋裏面。澱粉預熱之後就會凝結，若是調制得比較濃稠，口感就會結實一點，若是稀釋了，就會出現比清水濃稠一些的湯汁。
杜衡用勺子在豆腐湯鍋中攪合了幾下，沒一會兒豆腐湯就變得濃稠了。杜衡加了一點榨菜碎碎進去，只可惜這裏暫時沒找到香菜，若是有綠色的香菜，豆腐湯的味道會更加美味。
豆腐湯和豆渣餅是絕配，不過昨天玄禦把豆渣都拿過去餵魚了。杜衡蓋上了鍋蓋，豆腐湯已經差不多了，他到走廊上將砂鍋裏面煮著的鴨蛋給端到了廚房中。
當他正在剝蛋殼的時候，玄禦背著一個大大的木箱子進門了。
杜衡連忙放下了剝了一般的蛋殼：“這是什麽？”他想要去幫玄禦搭一把手，卻被玄禦拒絕了：“沒事，我一個人能行。”
玄禦進了廚房，他將身後的木箱子放在了地上。這是個比玄禦還要大的箱子，玄禦在木箱上面敲了兩下，箱子上面的木條紛紛落在地上化成了青色的靈氣飛走了。
木條掉光之後，裏面有一道靈光閃過。
靈光散盡之後，廚房中多出了一扇門。這扇門的顏色和廚房的顏色很搭，白色的門扉上面雕刻著魚戲蓮葉圖。門高七尺，寬三尺，厚度卻只有五寸。
杜衡走到側面看甚是稀奇：“你怎麽突然買了一扇門回來了？這扇門要裝在哪裏啊？”
玄禦道：“你之前不是說過老家的冰箱嗎？這是給你定制的冰箱。”
杜衡：……別騙他，他認識冰箱的，這個就是一扇門！他又不瞎！
玄禦問道：“你看這個放在哪裏？”
杜衡左右看看，他隨手指著廚房西北邊的墻角：“就那邊吧。”
玄禦應了一聲，他推著門就往墻角走去，然後將門貼在了墻上。只見墻上靈光一現，那扇門就像是活了一般鑲嵌在了墻上。不知情的還以為那邊本來就有個門。
門鑲嵌好了之後，門上的魚戲蓮葉圖也像是活了一般，怎麽說呢，杜衡看到本來白色的浮雕荷葉變成了翠綠色，還在悠悠擺動。蓮葉間的一朵青蓮像是隨時要綻放一般，上面還掛著水珠。蓮葉下面兩條紅魚在蓮葉下悠閑的游來游去，一條青色，一條紅色。
杜衡都快看傻了！
門上沒有把手，玄禦在青色的魚上輕輕的點了一下，門扉竟然打開了！
門後出現了一個大房間，房間寬敞又亮堂，放眼一看足有一百多平米，周圍放著數不清的架子，就是溫度有點低。
玄禦招呼杜衡道：“進來看看吧。”
杜衡在門口探頭探腦：“這……真神奇啊。”
玄禦說道：“你說的冰箱我沒見過，只能根據你的描述找人定做。這個房間的時間是停止的，你做出來的東西放進去是什麽樣的，取出來就是什麽樣。”
杜衡：……他已經跪了。這比他知道的冰箱高大上太多了吧？然而這還不是結束。
玄禦說道：“隔壁的房間可以用來凍東西，因為你說過冰箱可以用來冷凍食物。”
杜衡一楞，還有隔壁呢？可是他真看不出房間中哪裏還有門。
玄禦招呼杜衡：“在這裏。”
這時候杜衡才發現在他們身後，不知何時出現了一扇門，門上依然畫著魚戲蓮葉圖，只是下面的小魚只剩下了紅色的那一條。
杜衡在一條魚上輕輕一點：“青色的魚對應的是時間停滯的房間，紅色的魚對應的是冷凍那邊的，切換房間戳鯉魚。”
房間頓時就變了，杜衡只覺得光線一暗，他已經置身在另一個房間中了。這個房間和剛才進入的房間差不多，只是這裏的地面上鋪著一層冰霜，周圍的架子上也掛著冰霜。
雖然周圍都是冰霜，但是杜衡卻並沒有感覺到冷。
玄禦說道：“這個冰箱目前只能裝死物，你在裏面的時間也不能太長，超過一個時辰就必須要出來。不然你也會受到陣法的影響被封印在冰箱裏面。”
誰沒事跑冰箱裏面待一個時辰？杜衡覺得進去取一下東西就差不多了。
玄禦說道：“因為要得著急，妖修沒能好好研究。你先將就著用，等那邊研究出更好的冰箱，我再給你換了。”
杜衡感動極了：“不用了不用了，這就已經很好了！”
玄禦微笑道：“你覺得好就行。”
杜衡在冰箱裏面左看看右看看，他從紅鯉魚戳到青鯉魚玩得不亦樂乎。
等杜衡玩夠了，他問道：“那我們怎麽出去呢？”
玄禦在最高處的青蓮上輕輕一點，門扉就打開了：“進出冰箱只要點一下青蓮即可。”
杜衡看呆了：“修士的手段果然了得！”
有了這個冰箱，他就不用在身上背著那麽多儲物袋了，更不用取東西的時候在儲物袋裏面亂翻了。真是太方便了！
杜衡感激的說道：“謝謝你玄禦，我能問一下，這個冰箱多少靈石嗎？”
玄禦看著魚戲蓮葉圖淡定的說道：“不用靈石，煉器的妖修我認識，這點不算什麽。”
杜衡看著玄禦，只可惜玄禦那張老臉太淡定了，看不出他說的是真是假。
此時笑笑他們進門來了：“啾啾~~”景楠松快的說道：“做了什麽好吃的？昨晚就聞到一陣陣的肉香了，快讓我們嘗一嘗！”
杜衡一拍大腿：“我的蛋！”他還想著做鹵蛋當景楠他們的早餐，結果研究冰箱這麽長時間，蛋殼都沒剝完！
作者有話要說：黃喜的故事是真實的，黃喜沒了之後，我就再沒見過那麽高大威猛的大黃狗。雖然不是我家的狗，但是我依然覺得黃喜是我見過的狗子裏面最聽話最懂事的。仔細想想，黃喜就是那種田園黃狗，現在的田園狗好多都是串串，體型都變得小了。現在想一想，黃喜的身形比柴犬還要大，但是和柴犬完全不一樣。它的尾巴是卷曲的翹在屁股上。
老刀做夢都沒想到，第一個覬覦他身體的人竟然是杜衡，他要想辦法去搞小黃狗了。哈哈哈~
玄禦同志給力，直接給杜衡定制了一個修真界版的冰箱，杜衡感激涕零，給玄禦又發了一張好人卡。
對了，有個說出來很丟臉的事情。前兩天評論區有個親親在糾正我標點符號的使用方法。就是長段對話分段的時候怎麽使用的。她說，分段的時候前面要帶半截引號。
在這個親親沒指出之前，這個知識點一直處於我的知識盲區。然後我還去網上查了查，可是還是沒能查到比較規範的說明。丟臉之餘又有點慶幸，幸虧高考的時候沒考這個知識點，不然我就掛了。
然後我把這個事情對我基友說了，基友說：沒事，這個知識點很偏，考不到的。哈哈哈哈~
再次求教評論
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一個時辰之後, 杜衡搬走了豆腐模具上面的水，揭開了蓋子。在景楠他們期待的目光中，他反扣磨具得到了兩塊像白玉一般的……老豆腐。
老豆腐怎麽吃？方法可多了, 豆腐百搭，可以和肉一起燒, 燒好了之後方方正正的豆腐塊吸飽了肉湯, 比肉還要好吃。可以煮成一鍋湯，放上幾顆小青菜，青青白白一碗看著清爽吃著熨帖。可以和通紅的辣椒煮過一碗滾燙熱辣的麻婆豆腐, 吃下去全身火熱滿身都是勁兒。
杜衡思考了一陣, 就取出了一塊豆腐，還有一塊他取了木盆放上了水將豆腐養在了其中。
笑笑蹲在竈臺上啾啾了兩聲, 杜衡解釋道：“我做個豆腐紅燒肉, 然後在做個豆腐湯。今晚吃的素一些, 明天我做鹵肉給你吃好不好？”笑笑連連點頭：“啾啾~”
在熱鍋中下入豆油之後，杜衡在鍋裏撒了一點鹽。他將切成大塊的豆腐沿著鍋邊滑到鍋底，鍋中頓時冒出了一股白色的油煙, 發出了刺拉拉的聲響。沒一會兒靠近鍋的那一面就變得金黃，杜衡用長筷子一翻，金色的面就朝向了上方。
笑笑發出了驚奇的顫抖的啾聲, 杜衡笑了：“這個要煎的六面金黃, 和肉一起燒的時候就不容易散開來。”
笑笑伸長了脖子想要細細的看鍋裏的豆腐，杜衡連忙把他抱下去：“和你說過多少次了, 不要上竈臺，掉到鍋裏去皮都給你燙沒了。”
坐在旁邊喝茶的鳳歸淡定的說道：“不會的。”
杜衡一楞：“什麽？”
鳳歸道：“說起來，我和笑笑都屬於火系的妖修，別說掉到鍋裏, 就算普通的妖火都對我們沒什麽傷害。就算掉到你的炸鍋裏面，笑笑都能游個泳出來。”
杜衡臉都黑了：“這樣嗎？不過我擔心的不只是笑笑啊。”笑笑要是掉進去洗澡了，菜還怎麽吃？
豆腐煎好了之後放在盤子裏面金燦燦的，方方正正擺放的整整齊齊，看著就賞心悅目。
景楠走過去戳了一下豆腐塊：“還能這樣嗎？”
杜衡笑道：“是啊，豆腐的吃法可多了，我還會做臭豆腐，要是大家喜歡的話，改天我做一點。”
鳳歸對笑笑說道：“看在你找到了杜衡回來的份上，離家出走的事情我就不追究了。”笑笑對著鳳歸翻了個白眼，一點都沒把鳳歸的威脅放在心上。
杜衡今天做的紅燒肉是簡配版本的，不需要用草繩困著肉燉。
杜衡在竈臺上面忙著，鳳歸站起來在廚房中走動著：“不知道怎麽回事，今天總覺得能聞到一股甜甜的味道。”
景楠雙眼一亮：“我也聞到了。”
這兩人暗搓搓的往杜衡的酒桶那邊走去：“是這裏面的味道。”
杜衡這才想起來他前幾天做的米酒，說起來已經做了三四天了，廚房中的溫度合適，應該有酒漿析出來了。
杜衡連忙喚道：“你們放在那裏別動，我來，讓我來！！”
一口鍋中咕嘟咕嘟的悶著紅燒肉燉豆腐，還有一口鍋中燜著靈米飯。杜衡放心的蓋上了鍋蓋，現在他有空來看他的米酒了。
杜衡抱走了木桶上面的被子，一股濃郁的發酵甜香撲鼻而來。就連玄禦都忍不住站在了旁邊，杜衡有些緊張的揭開了酒桶。木蓋揭開的一瞬間，甜香像是禮花一般在廚房中綻放。
杜衡看向木桶，只見木桶中他摳出來的那個洞洞中已經出現了乳白色的酒漿。曾經沈在底部的靈米已經膨脹了些，像是個大號的甜甜圈一樣浮在酒漿上。
杜衡用幹凈的木勺摁了摁，靈米中析出了不少酒漿。
杜衡樂了：“我還以為要過上十天半個月才能喝，沒想到已經快好了。幸虧你們鼻子靈，不然我都忘記揭開看看了。”
玄禦已經拿了一個大碗站在了杜衡身邊，杜衡笑著盛了滿滿一勺酒漿在碗中：“這是最初的酒漿，是甜的，就連笑笑都能喝。大家嘗嘗看。”
鳳歸和景楠他們就著碗喝了一口，景楠咂咂嘴：“好甜，這個味道好。”鳳歸說道：“說是酒漿，酒味卻不濃，說是果漿我是信的。”
杜衡眉開眼笑的看著正在品嘗的玄禦：“怎麽樣？好喝嗎？”玄禦放下了碗：“好喝。”
這可急壞了笑笑，聽說他也能喝，笑笑一直在眾人腿邊蹦跳著。一碗酒漿被三個大人喝了之後只剩下了淺淺的一點，玄禦遞給了笑笑。
笑笑兩只小翅膀抱著碗珍惜的吸了一口：“啾~~”他喜歡這個味道。杜衡笑道：“這個只是最初的酒漿，想要變成平時喝的酒，還要經過二次發酵。”
不過杜衡就喜歡這種程度的米酒，現在的靈米就是酒釀，可以用來煮很多東西。杜衡也喜歡這種甜甜的帶著輕微酒精味道的酒，他決定留一些下來，剩下的讓它二次發酵。
笑笑沒一會兒就喝完了米酒，他捧著碗對著杜衡發出了撒嬌的啾啾聲。
杜衡笑著在笑笑的碗中舀了一勺子混合著靈米的酒漿：“雖然現在的酒精度數比較低，但是也不能喝的太多哦，當心醉了。”
發酵之後的靈米已經失去了米飯粒粒分明的口感，米粒變得松散，吃起來有股香甜的酒味。
杜衡舀出了一些遞給玄禦他們：“這個就是酒釀，可以用來煮湯圓吃。”玄禦嘗了一口點頭：“不錯。”
杜衡開心的不行：“那我先盛出一部分來，將來煮東西用，剩下的就繼續發酵行不行？”
景楠問道：“繼續發酵後會變成什麽味道？”
杜衡道：“會沒有這麽甜，酒精度數會變高，顏色也會變得清冽。最後會成為大家喝的那種酒，想要長時間保存也是可以的。”
鳳歸來了興趣了：“真的假的？”杜衡道：“騙你做什麽？等我做好了你就知道了。”
趁著人多，杜衡將木桶中的酒釀分成了兩部分，一部分裝在了小號的木桶中放在了儲物袋中。這樣酒釀就會停止發酵，吃的時候也是現在的甜滋滋的味道。
挖走了一半的靈米之後，桶裏的酒漿和靈米一下就少了一半，酒桶看著大了許多。不過沒關系，杜衡很快就會添上涼白開，讓它繼續發酵。
杜衡挖去了一半的酒釀，等一會兒會加入稍微多的涼白開。再過一段時間，桶裏的米酒就會二度發酵完成。到時候撈出酒糟，剩下的米酒就能喝了。
因為靈米酒釀制成功了，晚餐的餐桌上每個人面前都有一大碗的酒釀。說真的，單純的吃酒釀會有一種甜的齁人的感覺。但是杜衡還做了其他的菜，搭配起來吃就特別美味。
杜衡做的紅燒肉燉豆腐濃油赤醬，吸飽了湯汁的豆腐顫巍巍。夾開外面被油煎的稍稍有些韌性的豆腐皮之後，就會露出裏面柔韌的內裏。內裏有一些孔洞，裏面浸滿了湯汁。
吃一口，豆腐的味道比肉還要美味。就是心急吃不了熱豆腐，笑笑就是因為太著急了，一邊吃一邊呼哧呼哧的吹氣，還是被噎的眼淚在眼眶中滾滾。
然而即便眼淚打轉轉，笑笑還是抱著碗不肯松翅膀。
除了豆腐紅燒肉之外，杜衡還做了個麻婆豆腐。這個菜深得鳳歸的喜愛。
鳳歸在潔白的靈米飯上摳出一個洞，然後用勺子將通紅的豆腐澆在了這個洞裏面。他拿著筷子將豆腐和米飯攪合在一起。勾芡的豆腐和米飯頓時黏黏糊糊的，鳳歸心滿意足的將它們送到了口中。
這個時候就能看出鳳歸有多雙標了，他自己攪合米飯沒問題，笑笑要是這麽攪合了，他馬上開始嫌棄了：“噫，弄得惡心死了。”
只不過笑笑已經不理他了，隨便鳳歸怎麽說，笑笑一頭紮在飯碗裏面頭就沒擡起來。
玄禦吃飯每次都像是老僧入定似的，杜衡每次都分不清他到底是喜歡還是不喜歡。每次只看到他規規矩矩吃三碗，吃完三碗之後，他就放下碗筷。
杜衡這個做廚子的看食客的口味還是有幾分把握的，比如景楠喜歡鹹鮮口的東西，鳳歸喜歡辣味的東西。而玄禦……杜衡摸不準。
杜衡想著，玄禦在沒有進村子之前，一定是個養尊處優的富家弟子，家教良好的那種。因為玄禦吃飯的時候很克制，平時說話做事也是喜怒不形於色的樣子。在電視上，這是帝王才會有的氣質。
杜衡這麽篤定著。
晚上的豆腐大餐贏得了一致好評，杜衡準備過兩天多泡點豆子，多做點豆腐。馬上臨近新年，需要用豆腐的地方很多。
往年每到新年的時候，杜爸爸就會泡上一大鍋的黃豆，早早的就開了點動石磨在磨豆漿點豆腐。他們家私房菜館的麻婆豆腐和家常豆腐經常被食客點單。
有時候食客吃完了還要打包一份回去，街坊領居看到杜爸爸做豆腐的時候也會來順兩塊回家。
吃過晚飯之後，玄禦在收拾桌子，杜衡從儲物袋中取出了夔牛的腱子肉，他將腱子肉泡在了水中。
玄禦不解的問道：“現在就泡了嗎？”杜衡道：“是啊，睡前我還要將都煮好了放在鍋裏，這樣鹵出來的肉更加有滋味。”
鹵肉的味道每家店都不一樣，每家都有自己的配方和味道。肉類鹵制之後怎麽都能吃，但是杜衡覺得想要將鹵肉做的好吃，還挺覆雜的。
有些店用的鹵水甚至是流傳百年的，一鍋鹵水中來來去去幾百種肉，吸收了不同肉香的鹵汁會成為店家的傳家寶。
但是這樣的鹵菜會有一點讓杜衡不喜歡，為了方便保存鹵汁或者讓菜的賣相更好，店家會在鹵汁中加上很多很多的鹽。有時候運氣好買到的鹵菜鹹淡合適，但是要是運氣不好，買回去的鹵菜就會異常的鹹。
杜衡家裏的鹵汁從來都是現做的，而且他家的鹵肉一反菜肴濃油赤醬的顏色，鹵汁中從來不加醬油之類增色的。他家的鹵菜做出來之後通常用來做冷盤，然後配上蘸料。
杜衡家做的白切牛肉、鹽水鴨白切雞之類的在他們家那一片挺有名的。
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杜衡看了看浸泡牛腱子的水，他再次疑惑道：“按道理說牛肉裏面的血水最多了，怎麽泡了這麽長時間了，腱子肉裏面還是沒有血水滲出？”
玄禦不動聲色：“大概是老刀特別擅長放血。”好吧，這個理由上次玄禦已經說過了。
杜衡想了想也就接受了：“老刀一定是個很優秀的獵人，上次給我們帶了那麽多的食材，我等下多做一點鹵肉吧，下次老刀來的時候能讓他帶走。”玄禦點點頭：“嗯，好。”
杜衡又問道：“老刀家是在西山上嗎？上次他來的時候，我看到他是從西山下來的。”
大雪封山，杜衡來到村子之後只去過南山，還被南山的野獸嚇得不敢上去了。可惜了他和景楠放的四個陷阱，也不知後來有沒有獵物落進去。
玄禦道：“是的，等到雪化了，可以帶你去看看老刀的洞府。”話說杜衡為什麽會對老刀那麽感興趣，玄禦問道：“你對老刀好像分外關註。”
杜衡不好意思的撓撓頭發：“被你看出來了嗎？其實我喜歡老刀養的那條狗。”
玄禦微妙的看了杜衡一眼，他的聲音比往常高了些：“你……喜歡那條狗？你喜歡混沌？”
杜衡點點頭：“是啊，多標致的大黃狗啊。”
大黃的體型比一般的大型犬還要大，全身覆蓋著黃白色的毛毛，又老實又聽話，一看就是一條好狗啊。
杜衡想起了少年時候的一件事：“小時候，我們村上一戶人家的閨女嫁給了十幾裏外的村子，她嫁的人家家裏有一條大黃狗，就像是老刀的大黃一樣。那條狗……”
杜衡的嘴角不由得挑起了笑意，他沈浸在自己的思緒裏面。
玄禦問道：“那條狗怎麽了？”
杜衡回過神來笑道：“那條狗是我見過的最聰明的狗，我到現在我記得它的名字。它叫黃喜，它會跟著出嫁的閨女來到我們村子裏面，它守在門口，主人家喊它進門，它才進門。我們餵的東西它是不吃的，除非主人家點頭，它才會吃。
它主人家起火，一家人在樓上不知道，是黃喜拼了命的叫喚才把主人家喚下來的。要沒有黃喜，可能一家子就沒了。它特聽話，特聰明，我家雖然養了好多條狗，可是沒有一條比得上大黃喜的。”
杜衡說起黃喜的時候眼中迸發了驚人的神采，他還記得黃喜的樣子，和老刀的混沌長得一模一樣，所以他看到混沌的時候才會那麽喜歡它。
杜衡期待的說道：“要是老刀家的餛飩出去配種了就好了，他家餛飩品種好，生出來的小狗一定好看。要是誰家要是生了小狗，我們抱一條回來養。”
玄禦說道：“他叫混沌。”
杜衡笑道：“哈哈哈，偷偷告訴你，我覺得叫餛飩更加喜慶。將來要是有小狗，我們的小狗就取名叫餛飩怎麽樣？”
玄禦眼神變得很溫柔，他溫和的笑道：“好。”
今天晚上就逼著老刀出去配種，不管怎麽樣，過一段時間他要見到小黃狗。
在杜衡的印象中，萬物皆可鹵制。除了大坨大坨的牛腱子肉，他找到了之前剩下的土螻山膏的蹄子。
當時吃土螻的時候剩下的四個蹄子，加上腌制山膏剩下的蹄子，看著沒什麽肉，但是如果能細細的燉出來也別有風味。
收拾邊角料是一件細致活，要是不收拾幹凈了，做出來的東西會有怪味道。
在夜明珠的光芒下，杜衡從竈臺下抽出了一段燃燒著的嗜血藤。他做了個鐵夾子，搬了個小凳子守在小爐子旁邊。夾子夾著蹄子放在了爐子上，蹄子上還存著的細細的毛毛被火焰燒著，發出了細細的劈啪聲，一股焦糊味道傳了出來。
玄禦也搬了個小凳子坐在了杜衡身邊，他看著地上的一堆蹄子說道：“這個……沒什麽肉的。”
杜衡笑道：“是啊，沒什麽肉，但是要是做好了味道也挺好的。你看，我們這裏有不少山膏的蹄子哪，我今天鹵四只，然後剩下的處理好了改天煮海帶湯。”
玄禦道：“一般的妖修若是吞噬別的妖物，要麽就是挑肥美的部位吃了，要麽就是一口吞了，甚少看到有人處理得這麽精細。我之前也見過很多人修，可是從沒見過誰處理得這麽覆雜。”
杜衡夾著蹄子在火焰上翻著身：“那是因為人修的精力都用在修行上面去了，之前景楠不是說的嗎？以廚入道的好多修士最終都選擇了放棄，因此就沒多少人還會處理這些東西了。”
玄禦若有所思，過了一會兒後他問道：“你想做廚神嗎？”
雖然他對夏老說杜衡以廚入道，可是他從沒問過杜衡自己的意願。
杜衡擡眼看了看玄禦，他眉眼彎彎：“不想。”
杜衡將那只燒好的山膏蹄子放在了旁邊的木盆中泡著，山膏蹄子被燒灼之後表面發黑，和之前白白凈凈的蹄子看起來完全不一樣了。
杜衡說道：“我是個沒什麽雄心大志的人，甚至於我覺得修行對我而言都是一件陌生的事情。之所以做菜做飯，是單純因為喜歡。當我看到笑笑開心的吃東西時，看到你和景楠他們圍著餐桌談笑品嘗我做的菜肴時，聽到你們誇獎我做的菜好吃的時候。我的心裏特別高興。”
杜衡溫柔的說道：“能為親人朋友烹飪好吃的，是一種幸福。能有欣賞並信任的人在身側，也是一種幸福。說起來……”
杜衡看向玄禦說道：“我還沒有鄭重的向你表達過感謝。玄禦，你和笑笑能帶我到村子裏面來，我覺得很開心。謝謝你們給了我能遮風擋雨的地方。也謝謝你們能信任我支持我。”
玄禦久久不語，杜衡說完這話之後又繼續忙開了。沒一會兒他就將所有的蹄子都燒制結束了。木盆中泡著一堆的腳，杜衡拿了個木刷子細細的刷了起來。
清理好了的蹄子表皮變成了金色，杜衡將蹄子上面堅硬的指甲給剃掉了，還將蹄子剖開，將腳丫中間的毛囊給去除掉了。
杜衡將所有的材料都丟到了鍋中，又在鍋裏面添了大半鍋的水。腱子肉加上蹄子滿滿當當的塞了一鍋，鍋蓋都快蓋不上了。
在等待水開的同時，杜衡在準備鹵料包。
這可是杜衡家的絕密配方，概不外傳的。杜衡用了一小塊紗布縫制了一個布兜兜，然後在布兜子裏面放了數十種香料。
玄禦對香料了解不深，他只看到杜衡翻出從周家鋪子買來的油紙包，然後在裏面挑挑揀揀。等杜衡挑揀結束將調料包準備好之後，鍋裏的水也開了。
杜衡撇去了水面上為數不多的浮沫，焯水之後腱子肉縮了水，本來都快蓋不下的鍋蓋現在能輕松的蓋上了。杜衡用筷子翻了翻，這樣所有的鹵制品都能浸到水中了。
這時候他將鼓鼓囊囊的調料包給摁到了湯中，他還夾了一個蹄子壓住了調料包。
說來也怪，調料包丟到鍋中去了之後，一股香味就彌漫開來了。玄禦沒聞過這個味道，這個味道像是景楠家煉丹房旁邊擺放靈植的味道，可是卻沒有那種苦苦的藥味。混合著肉湯的味道，有點點勾人。
杜衡滿意的蓋上了蓋子，他愉快的拍拍手：“完工，走走走，我們去休息吧！”他已經設定好了鍋底燒火的時間了，等到明天早上，他就能得到一鍋美味的鹵味啦！
明天將就著這個湯，還能用來鹵制蛋蛋和豆幹，他甚至可以去挖一點筍回來放在裏面一起鹵。反正這個溫度不高，放在儲物袋裏面能放很久，想吃的時候隨時可以取出來吃。
忙活了一天之後泡個澡特別舒服，躺在床上杜衡對著玄禦叨叨：“今天是什麽時候了？臘月十三還是十四了？過幾天要炸肉丸子做包子準備年菜啦。”
玄禦側身面對著杜衡：“也不用準備太多，你心情好便準備一些。若是太繁瑣了就算了，有這個時間，你可以好好休息。”
從杜衡來到村子之後，玄禦沒有哪天看到他閑過。
杜衡打了個哈欠，他伸手摸了摸玄禦的爪子，玄禦的身上有溫熱的體溫傳來。他放松的說道：“忙起來好……”
玄禦聽杜衡含含糊糊的說道：“忙起來就不會多想了。”
在這之後，杜衡就沒聲音了，玄禦看著他的睡顏明白他說的多想是什麽，杜衡畢竟是從人修世界過來的人。而且他還是被藥王谷拋棄的弟子，只有忙碌起來，他才會忘記那些糟心的事吧。
玄禦伸出手想要觸碰杜衡的臉頰，今天杜衡說起黃喜的事情的時候，玄禦其實很高興。因為杜衡自己都沒意識到，他的規劃中已經把玄禦給帶上了，他說：我們就去抱一只來養，我們的小狗就叫餛飩。
玄禦幫杜衡蓋了蓋被子，杜衡感覺到溫度就自覺的滾向了玄禦。玄禦低聲說道：“睡吧。”
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第二天一早，杜衡伸了個大大的懶腰從床上爬了起來。玄禦已經起身了，杜衡站在窗戶上看了看，他看到院門大開，不知是不是玄禦出去了。
杜衡要起床做早餐了，今天的早餐，他準備做豆腐湯。豆腐湯配油條，是他家鄉早餐的標配。等杜衡來到廚房中的時候，他首先揭開了大鍋的鍋蓋。
鍋中飄著一層油花，昨天蓋蓋前還清澈的湯汁，到了今天已經變成了乳白色。
杜衡用筷子戳了一塊腱子肉，稍稍一用力，筷子就穿透了鹵肉。成了！
他找來幾個大盤子將鹵制的肉類給分類裝了起來。鹵制好的牛肉縮了水，一斤牛肉只能出七兩肉左右。灰白色的肉呈現紡錘形，在兩頭有鹵制得微微透明的筋。
光光腱子肉，杜衡就撈起來四大盤子，放在餐桌上的時候像是小山似的。
還有山膏和土螻的蹄子，土螻的蹄子比較小，做好了之後上面的筋和皮肉一碰就酥爛。其實動物的蹄子大多數是沒有多少肉的，吃的就是上面的皮和筋，酥爛的皮肉吃到嘴裏軟糯粘稠，好這口的人能一根接一根的啃得停不下來。
杜衡用一個小一點的盤子將土螻的蹄子給放在了旁邊，然後開始撈山膏的蹄子。山膏的蹄子比他在老家買的豬蹄都要大上一大圈。
杜衡一筷子戳下去，蹄子上面的筋顫巍巍的，斷裂的截面上能看到乳白色的微微透明的大塊蹄筋。看著好吃，聞著那股香味，杜衡已經覺得肚皮在咕咕直叫了。
等將所有的鹵肉都撈出來之後，鍋裏剩下了小半鍋乳白色的湯，裏面還飄著昨天放下去的香料包。
這樣的湯可以用來鹵制豆幹和蛋，杜衡之所以沒有昨天晚上就將蛋和豆幹放進去，是因為豆制品裏面本來就含有湯汁，和肉一起煮的時候，鹵制的肉在常溫中保存的時間沒有單獨鹵制的時間保存得長。
杜衡在走廊下升起了小爐子，他在鍋中加入了清水，然後放了三十多個新鮮鴨蛋到鍋裏。他將砂鍋放在爐子上就不去管它了。等一會兒水開了蛋熟了，他就可以將蛋殼給剝了去做鹵蛋了。
趁著鴨蛋在煮，杜衡從水盆中撈出了昨天養起來的老豆腐。其實做豆腐湯用嫩豆腐更好，最好是那種還沒有點的豆花。
不過條件有限，將就著用吧。老豆腐切成細絲也同樣的好吃，再配上蛋花，黃的白的一鍋，也挺好看的。
杜衡在小鍋中下入清水，隨著水慢慢的煮沸，他下入了切成了細條的豆腐，然後打了兩個鴨蛋攪合成了蛋花。
最最重要的一步就是勾芡，杜衡用來勾芡的澱粉不是買的，也不是他自己做的，而是從景楠送的靈果裏面找到的。
有一種靈果生長在土裏，景楠喚他為土實。這個果子新鮮的時候表皮是灰褐色的，吃一口口感有些甘甜，但是水分不是很多。
杜衡不太喜歡土實的口感，於是就放在了旁邊。沒想到沒幾天這貨就幹了，幹了之後表皮變成了幹巴巴的土色，裏面的果肉已經被風幹。
杜衡捏開來看看，發現這個和他用來勾芡的澱粉差不多。於是他就將剩下的靈果給晾幹了壓了一罐子的澱粉。上次給紅燒肉勾芡用的就是這個，他感覺這個和其他的澱粉沒什麽區別。
他取了小半碗澱粉用冷水化開，然後小心的倒在了豆腐湯鍋裏面。澱粉預熱之後就會凝結，若是調制得比較濃稠，口感就會結實一點，若是稀釋了，就會出現比清水濃稠一些的湯汁。
杜衡用勺子在豆腐湯鍋中攪合了幾下，沒一會兒豆腐湯就變得濃稠了。杜衡加了一點榨菜碎碎進去，只可惜這裏暫時沒找到香菜，若是有綠色的香菜，豆腐湯的味道會更加美味。
豆腐湯和豆渣餅是絕配，不過昨天玄禦把豆渣都拿過去餵魚了。杜衡蓋上了鍋蓋，豆腐湯已經差不多了，他到走廊上將砂鍋裏面煮著的鴨蛋給端到了廚房中。
當他正在剝蛋殼的時候，玄禦背著一個大大的木箱子進門了。
杜衡連忙放下了剝了一般的蛋殼：“這是什麽？”他想要去幫玄禦搭一把手，卻被玄禦拒絕了：“沒事，我一個人能行。”
玄禦進了廚房，他將身後的木箱子放在了地上。這是個比玄禦還要大的箱子，玄禦在木箱上面敲了兩下，箱子上面的木條紛紛落在地上化成了青色的靈氣飛走了。
木條掉光之後，裏面有一道靈光閃過。
靈光散盡之後，廚房中多出了一扇門。這扇門的顏色和廚房的顏色很搭，白色的門扉上面雕刻著魚戲蓮葉圖。門高七尺，寬三尺，厚度卻只有五寸。
杜衡走到側面看甚是稀奇：“你怎麽突然買了一扇門回來了？這扇門要裝在哪裏啊？”
玄禦道：“你之前不是說過老家的冰箱嗎？這是給你定制的冰箱。”
杜衡：……別騙他，他認識冰箱的，這個就是一扇門！他又不瞎！
玄禦問道：“你看這個放在哪裏？”
杜衡左右看看，他隨手指著廚房西北邊的墻角：“就那邊吧。”
玄禦應了一聲，他推著門就往墻角走去，然後將門貼在了墻上。只見墻上靈光一現，那扇門就像是活了一般鑲嵌在了墻上。不知情的還以為那邊本來就有個門。
門鑲嵌好了之後，門上的魚戲蓮葉圖也像是活了一般，怎麽說呢，杜衡看到本來白色的浮雕荷葉變成了翠綠色，還在悠悠擺動。蓮葉間的一朵青蓮像是隨時要綻放一般，上面還掛著水珠。蓮葉下面兩條紅魚在蓮葉下悠閑的游來游去，一條青色，一條紅色。
杜衡都快看傻了！
門上沒有把手，玄禦在青色的魚上輕輕的點了一下，門扉竟然打開了！
門後出現了一個大房間，房間寬敞又亮堂，放眼一看足有一百多平米，周圍放著數不清的架子，就是溫度有點低。
玄禦招呼杜衡道：“進來看看吧。”
杜衡在門口探頭探腦：“這……真神奇啊。”
玄禦說道：“你說的冰箱我沒見過，只能根據你的描述找人定做。這個房間的時間是停止的，你做出來的東西放進去是什麽樣的，取出來就是什麽樣。”
杜衡：……他已經跪了。這比他知道的冰箱高大上太多了吧？然而這還不是結束。
玄禦說道：“隔壁的房間可以用來凍東西，因為你說過冰箱可以用來冷凍食物。”
杜衡一楞，還有隔壁呢？可是他真看不出房間中哪裏還有門。
玄禦招呼杜衡：“在這裏。”
這時候杜衡才發現在他們身後，不知何時出現了一扇門，門上依然畫著魚戲蓮葉圖，只是下面的小魚只剩下了紅色的那一條。
杜衡在一條魚上輕輕一點：“青色的魚對應的是時間停滯的房間，紅色的魚對應的是冷凍那邊的，切換房間戳鯉魚。”
房間頓時就變了，杜衡只覺得光線一暗，他已經置身在另一個房間中了。這個房間和剛才進入的房間差不多，只是這裏的地面上鋪著一層冰霜，周圍的架子上也掛著冰霜。
雖然周圍都是冰霜，但是杜衡卻並沒有感覺到冷。
玄禦說道：“這個冰箱目前只能裝死物，你在裏面的時間也不能太長，超過一個時辰就必須要出來。不然你也會受到陣法的影響被封印在冰箱裏面。”
誰沒事跑冰箱裏面待一個時辰？杜衡覺得進去取一下東西就差不多了。
玄禦說道：“因為要得著急，妖修沒能好好研究。你先將就著用，等那邊研究出更好的冰箱，我再給你換了。”
杜衡感動極了：“不用了不用了，這就已經很好了！”
玄禦微笑道：“你覺得好就行。”
杜衡在冰箱裏面左看看右看看，他從紅鯉魚戳到青鯉魚玩得不亦樂乎。
等杜衡玩夠了，他問道：“那我們怎麽出去呢？”
玄禦在最高處的青蓮上輕輕一點，門扉就打開了：“進出冰箱只要點一下青蓮即可。”
杜衡看呆了：“修士的手段果然了得！”
有了這個冰箱，他就不用在身上背著那麽多儲物袋了，更不用取東西的時候在儲物袋裏面亂翻了。真是太方便了！
杜衡感激的說道：“謝謝你玄禦，我能問一下，這個冰箱多少靈石嗎？”
玄禦看著魚戲蓮葉圖淡定的說道：“不用靈石，煉器的妖修我認識，這點不算什麽。”
杜衡看著玄禦，只可惜玄禦那張老臉太淡定了，看不出他說的是真是假。
此時笑笑他們進門來了：“啾啾~~”景楠松快的說道：“做了什麽好吃的？昨晚就聞到一陣陣的肉香了，快讓我們嘗一嘗！”
杜衡一拍大腿：“我的蛋！”他還想著做鹵蛋當景楠他們的早餐，結果研究冰箱這麽長時間，蛋殼都沒剝完！
作者有話要說：黃喜的故事是真實的，黃喜沒了之後，我就再沒見過那麽高大威猛的大黃狗。雖然不是我家的狗，但是我依然覺得黃喜是我見過的狗子裏面最聽話最懂事的。仔細想想，黃喜就是那種田園黃狗，現在的田園狗好多都是串串，體型都變得小了。現在想一想，黃喜的身形比柴犬還要大，但是和柴犬完全不一樣。它的尾巴是卷曲的翹在屁股上。
老刀做夢都沒想到，第一個覬覦他身體的人竟然是杜衡，他要想辦法去搞小黃狗了。哈哈哈~
玄禦同志給力，直接給杜衡定制了一個修真界版的冰箱，杜衡感激涕零，給玄禦又發了一張好人卡。
對了，有個說出來很丟臉的事情。前兩天評論區有個親親在糾正我標點符號的使用方法。就是長段對話分段的時候怎麽使用的。她說，分段的時候前面要帶半截引號。
在這個親親沒指出之前，這個知識點一直處於我的知識盲區。然後我還去網上查了查，可是還是沒能查到比較規範的說明。丟臉之餘又有點慶幸，幸虧高考的時候沒考這個知識點，不然我就掛了。
然後我把這個事情對我基友說了，基友說：沒事，這個知識點很偏，考不到的。哈哈哈哈~
再次求教評論
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